RZEŹNIK Wędliniarz
Masarz zajmuje się przygotowaniem mięsa do spożycia i do przetwórstwa.W trakcie pracy dokonuje obróbki oraz klasyfikacji poubojowej mięsa oraz dzieli tusze zwierząt rzeźnych na ćwierć- i półtusze oraz elementy rozbiorowe lub elementy kulinarne.
